Блюдо 5

Хачапури – это лепешка с сыром. В каждой местности есть свои фирменные рецепты. По существу, отличаются лишь формой и расположением начинки. Классическими считаются мегрельские – круглая лепешка с начинкой внутри, а особенные по вкусу – аджарские в форме лодочки с яйцом, взбитым перед подачей.